Ежедневно следить за чистотой оборудования и посуды на пищеблоке. Производить первичную обработку овощей и фруктов. Проводить уборку пищеблока, ежедневно мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь, 1 раз в неделю проводить «генеральную» уборку, маркировать кухонную посуду. Знать правила санитарии и гигиены по содержанию помещений, правила уборки; концентрацию моющих дезсредств и правила безопасного пользования ими, правила эксплуатации санитарно-технического оборудования. Строго соблюдать правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. Проходить периодические медицинские обследования. Соблюдать трудовую дисциплину, этические нормы поведения в МДОУ, общественных местах.